モンゴルといえば・・・

モンゴルといえば何をイメージなさるでしょうか。
ゲル、馬頭琴、チンギスハーン、お相撲さんなどなど思い浮かぶイメージはいろいろあるかと思いますが、
「羊のお肉」というのもその一つではないでしょうか。
今シーズン、テンゲルでは羊のお肉をメインにしたメニューがスタートしました。
その名は「テンゲル鍋」
羊肉や野菜をしゃぶしゃぶしてバター醤油を絡めていただく絶品です☆
お野菜にはレタスをご用意しているのですが、このレタスと羊肉、バター醤油が最高の組み合わせで
いくらでも食べられちゃいます。
ちなみに・・・モンゴルといえば「ジンギスカン」をイメージなさる方もおられるかもしれませんが、あれはモンゴル料理ではございません。
モンゴルではお肉の脂を落とす食べ方より、茹でたり煮たりして、脂のうまみも一緒にいただくのが一般的なのです。

だんだん暖かくなってはきますが、テンゲルの通年メニューでご用意しますので（一部除外日程あり）、ぜひご賞味くださいませ。